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青蒜炒雷笋
青蒜炒雷笋
不做妖精好多年
收录时间:2025-05-24 00:39:17 热度:5734℃
1张图片
食材明细
主料
青蒜
几棵
雷笋
3棵
辅料
猪油
1匙
调料
食盐
2g
生抽
10g
白糖
5g
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
青蒜炒雷笋的做法步骤
1
成品。
2
翻炒至菜叶变色即可。
3
炒均匀放青蒜叶子。
4
炒均匀放白糖。
5
放生抽。
6
翻炒的过程放食盐。
7
放青蒜梗和雷笋翻炒。
8
熬好的油渣和油都取走,留约一匙的猪油。
9
开始出油的时候放花椒和八角。
10
倒掉水,放小许清水煮。
11
冷水下锅焯水。
12
猪肥肉切片。
13
焯水过的雷笋切片。
14
切段。
15
采几棵洗净。
16
自己种的青蒜。
本次制作《青蒜炒雷笋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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