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新疆大列巴

收录时间：2024-06-26 13:50:41 热度：6110℃

新疆大列巴的做法

7张图片

食材明细

主料

辅料

牛奶 160g

调料

高活性酵母 8g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

新疆大列巴的做法步骤

1
冷却以后切片，太好吃了。
2
很漂亮啊。
3
烤好了拿出来晾凉。
4
放进预热好的烤箱中下层，180度40分钟。
5
用刀切一些口子，刷上蛋黄液。
6
卷起来，卷紧一些，盖保鲜膜发酵大一些。
7
再放上红枣条。
8
擀成长方形，放上核桃，把大块的掰碎一些。
9
面团发酵到两倍大了，取出。
10
红枣剪成小条备用。
11
200g核桃用空气炸锅150度烤10分钟。
12
加入6g盐，用面包机搅拌10分钟，之后发酵半小时。
13
加入200g全麦面粉。
14
加入400g高筋面粉。
15
加入8g高活性酵母。
16
加入160g牛奶。
17
五个鸡蛋，一个蛋黄备用，其他打入面包机桶。

本次制作《新疆大列巴》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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