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凉拌土豆丝

从容过日子

收录时间：2025-05-24 10:26:01 热度：2428℃

凉拌土豆丝的做法

1张图片

“ 最简单的食材、最基础的调料，清淡、健康，是疾病恢复期友好的小菜。 ”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

小洋葱 一个
香菜适量

调料

味精适量
盐适量
香油适量
糖适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
完成。
2
完成。
3
加入香油，拌匀。
4
加入香油，拌匀。
5
加入一点糖。
6
加入一点糖。
7
加入适量盐。
8
加入适量盐。
9
加入一点味精。
10
加入一点味精。
11
捞出迅速投凉，撰干水分。
12
捞出迅速投凉，撰干水分。
13
水开下入土豆丝焯水半分钟。
14
水开下入土豆丝焯水半分钟。
15
把淀粉淘洗干净。
16
把淀粉淘洗干净。
17
土豆去皮擦丝。
18
所需食材：土豆、毛葱、香菜。

制作小窍门

1、土豆擦丝后一定要把淀粉洗掉。
2、焯水时间不超过半分钟。

本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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