菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 生煎梅菜包

生煎梅菜包

_蒍鉨变乖々

收录时间：2025-05-24 10:24:09 热度：7228℃

生煎梅菜包的做法

4张图片

食材明细

主料

中筋面粉 500g
发酵粉 5g
清水 260g~270g
盐适量

辅料

梅菜肉沫馅 适量

调料

花生油 适量
淀粉水 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

生煎梅菜包的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
将淀粉水收干，最后摇晃锅底，将包子小火均匀煎1至2分钟。
5
大火煮开转中小火焖5分钟左右。
6
加入淀粉水。
7
煎至底部金黄。
8
锅中热油放入包好的包子。
9
包子包起收口。
10
加入适量梅干菜馅。
11
将面剂擀薄备用。
12
面团排气揉光后分切成小面剂。
13
冷藏过的梅干菜肉馅备用。
14
发酵至两倍大，面团呈蜂窝状。
15
将面团揉光盖上发酵。
16
搅拌成絮状。
17
加入清水。
18
盆中加入面粉和发酵粉，少许盐。
19
盆中加入。
20
梅干菜肉沫加入适量淀粉水勾茨后冷藏备用。
21
焖好的梅干菜肉沫备用（可参考菜谱）。

本次制作《生煎梅菜包》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

汤圆增进食欲便秘春分上海小吃潮汕菜母亲节晋菜养肝批萨川菜父亲节高颜值立冬补铁痛经面包福建小吃