想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制下饭小咸菜—麻辣冲菜
自制下饭小咸菜—麻辣冲菜
风再起时~
收录时间:2022-12-02 11:22:09 热度:2729℃
1张图片
食材明细
主料
青菜头
3个
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
糖
适量
香油
适量
美食特点
麻辣
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
自制下饭小咸菜—麻辣冲菜的做法步骤
1
将青菜头洗净晾干,晾到蔫没有水分
2
再切成条状后放在竹篾晒一天
3
晒好后收起(水分又少了一些)
4
锅中不放油,把晒好的青菜条放进去干炒(为了再去掉一些水分
5
炒时放一些盐入味
6
趁热放进密封的容器里(保鲜袋也行)放置半天或一天(更冲一些)
7
取出,一股冲味迎面扑来
8
取出,拌上花椒粉,辣椒油,白糖,香油就可以吃了
9
当时吃不完,可以放进老干妈酱的瓶子里密封保存(可保存两周)
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
粤菜
止血调理
霜降
中式宴请
北京小吃
二人世界
鸡尾酒
元旦
开胃
减压
健脑益智
海鲜
补气
中式菜系
补血
酒席
鲁菜
护肝明目