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柠檬酱汁拌生菜

美拉拉的美食日记

收录时间：2025-05-24 13:16:35 热度：3538℃

柠檬酱汁拌生菜的做法

2张图片

食材明细

主料

咸柠檬 1个
生菜适量

辅料

葱花适量
蒜蓉适量
小米辣椒 半个

调料

蚝油 1勺
生抽 2勺

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬酱汁拌生菜的做法步骤

1
不爱吃蔬菜的娃都抢着吃呢，你说好吃吗。
2
淋入适量的柠檬酱汁。
3
锅中放入适量清水，加入适量的盐、油，焯水捞出备用。
4
锅中放油，依次加入蒜泥、辣椒、生抽、蚝油，加入少许高汤，煮沸后加入柠檬碎即可出锅，腌制的柠檬带有酸味，所以不用放醋了。
5
柠檬切碎后一定要拿籽出来，否则发苦会影响口感。
6
把所有食材切碎备用，喜欢辣的尽管多放，我家人都吃不了辣，只放半个提味。

本次制作《柠檬酱汁拌生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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