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收录时间:2025-04-13 08:10:55      热度:3940℃
红烧河鳗的做法

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食材明细

主料
  • 河鳗 一条
辅料
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 2g
  • 生抽 15g
  • 白糖 4g
  • 白酒 些许
  • 陈醋 些许

美食特点

红烧河鳗的做法步骤

  • 红烧河鳗的做法步骤:11
    1
    起锅装盘撒葱花。
  • 红烧河鳗的做法步骤:10
    2
    最后把汤汁收浓稠即可。
  • 红烧河鳗的做法步骤:9
    3
    放清水,中火炖煮。
  • 红烧河鳗的做法步骤:8
    4
    放白糖。
  • 红烧河鳗的做法步骤:7
    5
    放葱姜和生抽。
  • 红烧河鳗的做法步骤:6
    6
    淋入陈醋。
  • 红烧河鳗的做法步骤:5
    7
    烹入白酒。
  • 红烧河鳗的做法步骤:4
    8
    翻面。
  • 红烧河鳗的做法步骤:3
    9
    油热放鳗鱼,只用了头尾两段。
  • 红烧河鳗的做法步骤:2
    10
    热锅冷油。
  • 红烧河鳗的做法步骤:1
    11
    河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。
本次制作《红烧河鳗》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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