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红烧鲈鱼籽

收录时间：2024-06-26 14:51:08 热度：7975℃

红烧鲈鱼籽的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼籽 500g

辅料

青椒适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
小葱适量
干辣椒 2个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精少许
豆瓣酱 1勺

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲈鱼籽的做法步骤

1
成品。
2
青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。
3
放入青椒，洋葱。
4
倒入适量的水，焖上10分钟。
5
加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。
6
放入鲈鱼籽翻炒。
7
加入一勺豆瓣酱。
8
起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。
9
焯熟捞出。
10
鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。
11
配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。
12
鲈鱼籽。

本次制作《红烧鲈鱼籽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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