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都别再花好几十块钱去吃没几片牛肉的牛肉饭啦！这做法也太简单了！ ”
食材明细
美食特点
日式肥牛饭——极致简单的美味的做法步骤
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先煮一个温泉蛋：水开关火，掰入一个鸡蛋，盖盖焖8－10分钟。
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所需食材：肥牛片、无菌蛋、洋葱、黑椒粉、盖饭汁、料酒。
制作小窍门
1、温泉蛋建议用无菌蛋。
2、牛肉饭最好选用白洋葱。
3、牛肉焯水时变色即捞出，切忌时间过长牛肉变老。
4、如果没有盖饭汁，可自己用酱油、蚝油、白酒、糖兑一个。
5、最后的汤汁不能太多，小火收一收，但也不能收到完全没有汤汁了。
本次制作《日式肥牛饭——极致简单的美味》所使用的厨具：炒锅
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