1、这是自制的草莓酱。

2、牛奶、玉米油、糖一起搅拌均匀；加入所有粉类用刮刀从下往上翻拌至无颗粒；加入蛋黄于面糊中，翻拌均匀；3、蛋清加玉米淀粉和苹果醋高速打至粗泡沫，然后分三次加入糖，打发至湿性发泡；蛋白打好后分三次拌入蛋黄糊中；蛋糕糊好拌好放入有油纸的烤盘模里；预热烤箱，中层，165度烤20分钟；烤好后将蛋糕倒扣在烤网上稍放凉；用刀将蛋糕表皮刮掉；表面抹上草莓酱，边上放一排新鲜草莓果半个，洒上少许糖粉面分

3、然后用擀面杖从蛋糕托纸的背后对卷起来（简单。。多练习几次就会了。。。）

4、二边就象卷糖纸一样地卷紧

5、等过20分钟左右开始切片

6、还买了一引起樱桃点缀。。

7、好看又好吃。。绵软细腻。。不是油腻哦。。