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收录时间:2024-06-25 20:24:40      热度:8769℃
青花瓷馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 无铝泡打粉 3克
辅料
  • 蝶豆花水 130克
  • 温水 130克
调料
  • 白糖 5克

美食特点

青花瓷馒头的做法步骤

  • 青花瓷馒头的做法步骤:15
    1
    密封保存起来。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:14
    2
    成品图。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:13
    3
    大火上锅蒸15分钟。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:12
    4
    全部做好,二次醒发一倍大。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:11
    5
    蘸少许清水,粘好。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:10
    6
    取适量蓝面团擀圆坯,按压出叶子备用。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:9
    7
    用刀一切为二。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:8
    8
    用筷子按压纹路,从一边卷起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:7
    9
    用模具按压花朵,四个一组。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:6
    10
    用刀切小块,擀圆坯。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:5
    11
    取等量白蓝面团,白面团擀长坯,蓝面团搓小条,把蓝面团包入中间。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:4
    12
    用刀切小段。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:3
    13
    从一边卷起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:2
    14
    所有食材量好,白蓝面团和好,醒发一倍大。白蓝面团擀长片,两个叠加在一起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤:1
    15
    成品图。
本次制作《青花瓷馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   高颜值   馒头花卷  

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