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雷笋烧仔排

收录时间：2025-05-25 11:07:53 热度：1675℃

雷笋烧仔排的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 4株
仔排 500克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

雷笋烧仔排的做法步骤

1
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
2
调味继续烧煮。
3
加适量的零卡糖。
4
然后，合入切好的雷笋，加适量的盐。
5
加入开水烧煮开，烧煮15分钟。
6
加适量的酱油。
7
接着，加适量的料酒。
8
起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。
9
放在案板上切开。
10
将雷笋剥壳清洗清洗捞出。
11
食材：雷笋、仔排（已清洗焯水）。

本次制作《雷笋烧仔排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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