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开洋秀珍菇炒鸡蛋

收录时间：2024-06-28 06:20:08 热度：6857℃

开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
秀珍菇 105克
开洋适量

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的盐。
3
然后，加适量的生抽。
4
接着，合入焯好的秀珍菇和泡好的开洋翻炒翻炒。
5
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
6
将秀珍菇下入沸水锅中焯开，捞出。
7
打成蛋液。
8
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
9
食材：鸡蛋、秀珍菇（已清洗）、开洋（已泡）。

本次制作《开洋秀珍菇炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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