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收录时间:2024-06-28 04:12:48      热度:1875℃
卤扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

卤扣肉的做法步骤

  • 卤扣肉的做法步骤:13
    1
    成品。
  • 卤扣肉的做法步骤:12
    2
    成品。
  • 卤扣肉的做法步骤:11
    3
    卤好的扣肉晾凉后切片即可。
  • 卤扣肉的做法步骤:10
    4
    大火煮开转小火,将扣肉卤一个半小时入味。
  • 卤扣肉的做法步骤:9
    5
    加入适量清水。
  • 卤扣肉的做法步骤:8
    6
    加入适量蚝油。
  • 卤扣肉的做法步骤:7
    7
    加入适量生抽,老抽。
  • 卤扣肉的做法步骤:6
    8
    放入配料。
  • 卤扣肉的做法步骤:5
    9
    砂锅放入扣肉。
  • 卤扣肉的做法步骤:4
    10
    适量姜片,八角,去皮,香叶备用。
  • 卤扣肉的做法步骤:3
    11
    炸好的五花肉捞出备用。
  • 卤扣肉的做法步骤:2
    12
    锅中热油放入五花肉,中小火炸至金黄。
  • 卤扣肉的做法步骤:1
    13
    五花肉洗净擦干水份。
本次制作《卤扣肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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