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清蒸黄花鱼

收录时间：2025-04-04 00:05:08 热度：2290℃

清蒸黄花鱼的做法

1张图片

“ 原汁原味，鲜香味美。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

蒸鱼豉油 适量

调料

盐少许
葱姜少许
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
成品。
2
淋上蒸鱼豉油。
3
浇上热油，激出葱香味。
4
重新放上新鲜的葱丝。
5
倒掉盘中的汤汁，挑出葱段、姜片。
6
放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
7
放少许盐、葱花、姜片、料酒，腌10分钟左右。
8
放入盘中。
9
将黄花鱼收拾干净，切一字花刀，从中间切开。

制作小窍门

1.蒸后的汤汁要倒掉，挑出葱段、姜片。
2.油要烧热，激出葱香味。

本次制作《清蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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