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虾仁炒乌贼
虾仁炒乌贼
花鱼儿
收录时间:2024-06-22 23:36:20 热度:7893℃
3张图片
食材明细
主料
鲜虾
280克
乌贼
2只
辅料
姜片
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
一小时
耗时
高级
难度
虾仁炒乌贼的做法步骤
1
调味炒匀,搁入香葱即成。
2
加适量的盐。
3
最后,加适量的酱油。
4
起锅倒油烧热,下入剥好的虾仁和焯好的乌贼翻炒翻炒。
5
然后,将切好的乌贼下入焯鲜虾的水里焯上30秒钟捞出。
6
接着,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
7
晾凉一下。
8
焯开,捞出。
9
随后,下入清洗好的鲜虾,加适量的料酒。
10
将姜片搁入清水锅中煮开。
11
将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。
12
将乌贼放在案板上切开。
13
食材:鲜虾、乌贼(已洗净)、姜片、香葱。
本次制作《虾仁炒乌贼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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