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皮蛋豆腐

我叫大栾栾

收录时间：2025-05-27 11:37:41 热度：5558℃

皮蛋豆腐的做法

1张图片

“ 超简单快手菜，五分钟轻松搞定 ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
皮蛋 2个

辅料

大蒜 3瓣
小葱 1颗
香菜 1颗
红辣椒 1个
白芝麻 1勺

调料

生抽 2勺
陈醋 2勺
蚝油半勺
白糖 1勺
盐半勺
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
将料汁浇在豆腐和皮蛋上即可。
2
再加入一勺白芝麻搅拌均匀。
3
5毫升量勺为准，加入2勺生抽，2勺陈醋，半勺蚝油，1勺白糖，半勺盐搅拌均匀。
4
葱花蒜末干辣椒切好，浇上热油。
5
皮蛋切好放两边。
6
内酯豆腐装盘切块。
7
准备好所需食材。

制作小窍门

内酯豆腐切好装盘放一会，倒出渗出来的水。

本次制作《皮蛋豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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