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香椿鸡蛋

加菲猫私厨

收录时间：2025-05-24 01:45:05 热度：1533℃

香椿鸡蛋的做法

1张图片

“ 新鲜的食材，简单的烹饪，就是春天的味道????~ ”

食材明细

主料

本地香椿 100g
鸡蛋 2个

调料

盐 2g

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿鸡蛋的做法步骤

1
【香椿鸡蛋】春天的味道????~
2
倒入鸡蛋，加2克盐，翻炒至香椿断生即可（时令菜只需加适量盐就会激发出菜本身的香味）。
3
锅内喷薄油放入香椿翻炒均匀。
4
2个鸡蛋炒熟划散。
5
切成小段（也可根据个人习惯，将鸡蛋液倒入菜中拌匀直接下锅炒）。
6
100克本地香椿摘洗干净。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《香椿鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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