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金华火腿炒花菜

不做妖精好多年
收录时间：2025-04-04 03:34:09      热度：4122℃
金华火腿炒花菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 金华火腿 60g
  • 有机花菜 200g
辅料
调料
  • 葱姜 小许
  • 红椒 1个
  • 花椒八角 小许
  • 食盐 1g

美食特点

金华火腿炒花菜的做法步骤

  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：16
    1
    成品。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：15
    2
    炒均匀即可。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：14
    3
    炒均匀放生抽。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：13
    4
    放花菜翻炒，翻炒的过程放食盐。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：12
    5
    红椒变色。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：11
    6
    油热放火腿等翻炒。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：10
    7
    热锅冷油。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：9
    8
    捞出，和红椒等放一起。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：8
    9
    把火腿放锅里煮一下。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：7
    10
    煮开锅捞出过冷水沥干水分备用。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：6
    11
    放花菜焯水。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：5
    12
    锅烧开水。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：4
    13
    红椒和葱姜切丝。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：3
    14
    火腿切条。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：2
    15
    分成小块。
  • 金华火腿炒花菜的做法步骤：1
    16
    花菜洗净，火腿备好。

制作小窍门

火腿是咸的，所以食盐要酌情少放一点。
本次制作《金华火腿炒花菜》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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