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扣肉焖梅菜

收录时间：2025-05-27 19:11:41 热度：5464℃

扣肉焖梅菜的做法

1张图片

食材明细

主料

扣肉适量
梅菜适量

辅料

蒜头少许
姜少许

调料

酱油适量
糖少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

扣肉焖梅菜的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。
4
转小火，盖上盖子焖至25分钟。
5
添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。
6
再放入梅菜翻炒均匀。
7
调酱油炒均匀入味，上色。
8
放入姜，蒜炒香。
9
热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。
10
扣肉改刀切粗条。
11
梅菜改刀切小段。
12
备蒜头，姜。
13
泡去咸味的梅菜干。
14
准备:扣肉。

本次制作《扣肉焖梅菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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