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全麦馒头
全麦馒头
宸·羽
收录时间:2024-06-26 22:06:54 热度:4116℃
2张图片
食材明细
主料
全麦面粉
500g
辅料
干酵母粉
5g
调料
糖
70g
猪油
5g
温开水
250ml
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
全麦馒头的做法步骤
1
时间到,焖3~5分钟再开盖,蓬松宣软,香甜好吃。
2
二次发酵完毕,开大火蒸15分钟。
3
放入锅内,再次发酵20分钟。
4
再揉成光滑圆形的小面团。
5
切成等量的小面剂。
6
再搓成长条。
7
放入面垫,揉搓排气。
8
发的很好呢。
9
面团发酵至两倍大。
10
盖上保鲜膜,温室发酵30分钟。
11
和成光滑的面团。
12
揉搓成形后加入猪油。
13
加入温开水。
14
盆中倒入面粉,加入酵母粉和糖。
15
全麦面粉。
本次制作《全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
馒头花卷
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