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炸鱼块
炸鱼块
51mole
收录时间:2022-12-28 13:30:51 热度:1586℃
1张图片
“
简单、好吃
”
食材明细
主料
白斑狗鱼
适量
辅料
云南风味沾水
适量
配料
大葱
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸鱼块的做法步骤
1
白斑狗鱼去头、去鳍,从中破开,切成3厘米左右的长条,加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油,拌匀。
2
腌制半小时至一小时,充分入味。
3
面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
4
鱼块裹糊,入锅炸制。
5
出锅撒上适量沾水调料粉即可。
菜谱标签:
热菜
云南菜
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