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肉酱

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-27 09:11:09 热度：4640℃

肉酱的做法

2张图片

“ 香辣美味，下饭或者拌面都可以哦！满满的肉香。 ”

食材明细

主料

瘦肉 100g
肥肉 50g
辣椒酱 2勺

辅料

姜碎 1勺
葱花 1勺
小米辣 3个

调料

猪油 1勺
盐适量
红薯粉 1勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉酱的做法步骤

1
拌入面条中，其他调料都不用放啦，鲜香美味，满满的肉香。
2
出锅。香辣美味。
3
放入一勺红薯粉勾芡，让汤汁略微凝固浓稠。
4
翻炒均匀后，加入适量清水淹没食材烧开。
5
加入姜片辣椒酱翻炒均匀。
6
放入小米辣翻炒均匀，让肉馅儿一粒一粒的炒出香味。
7
猪油下锅融化后，放入码号味道的肉馅儿。
8
把姜碎和葱花，盐和砍成碎的肥肉和瘦肉拌匀。
9
葱花，小米辣和姜切碎。

本次制作《肉酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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