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爆炒小肠
爆炒小肠
美食家郭姐
收录时间:2025-05-29 14:38:42 热度:2977℃
1张图片
食材明细
主料
小肠
适量
辅料
青红辣椒
适量
葱姜蒜
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
爆炒小肠的做法步骤
1
出锅装盘。色香味俱全,爽!
2
炒至青椒变绿,淋入香油即可。
3
放入青椒丝翻炒。
4
放料酒,生抽和耗油,少许的盐大火翻炒。
5
下小肠翻炒。
6
起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒出香味。
7
葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。
8
小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。
本次制作《爆炒小肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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