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花螺猪蹄煲

收录时间：2025-04-06 02:04:36 热度：8884℃

花螺猪蹄煲的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄 370克
花螺 270克

辅料

姜片适量
香葱适量

调料

料酒适量
生抽适量
咖喱粉 适量
盐适量
零卡糖 适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

花螺猪蹄煲的做法步骤

1
最后，搁入香葱即成。
2
然后，合入焯好的花螺再烧煮3分钟。
3
调味烧煮5分钟。
4
加适量的零卡糖。
5
加适量的盐。
6
加适量的咖喱粉。
7
接着，将高压锅烧煮过的猪蹄移入砂锅里，加适量的生抽。
8
焖至没气后开盖。
9
盖上盖，上气烧煮15分钟后关火。
10
加适量的开水。
11
随后，搁入姜片，加适量的料酒。
12
将已焯水的猪蹄放入高压锅里。
13
焯上1分钟后捞出。
14
将花螺下入沸水锅中，加适量的料酒。
15
食材：猪蹄（已清洗焯水）、花螺（已清洗）、姜片、香葱。

本次制作《花螺猪蹄煲》所使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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