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椰香全麦包
椰香全麦包
亲亲妈
收录时间:2022-11-26 17:11:20 热度:8059℃
1张图片
“
用了全麦粉的包包,还有香香的椰丝,真是又健康又美味啊~~~
”
食材明细
主料
高粉
200克
全麦粉
50克
辅料
糖
20克
盐
5克
酵母
5克
黄油
20克
蛋
25克
水
125ML
椰丝
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椰香全麦包的做法步骤
1
把除黄油外的所有材料揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段,作第一次发酵。
2
第一次发酵结束。
3
面团排气后,分割成40克一个的小面团,松驰15分钟。
4
取一块面团擀成长的扁平状。
5
卷起,表面沾上椰丝。
6
把整好形的面团排在烤盘上。
7
面团表面用剪子剪出叶形的纹路,进行第二次发酵。
8
第二次发酵结束后,表面轻沾少许蛋液。
9
烤箱180度,中层烤约15分钟。
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
下午茶
复活节
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