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收录时间:2022-11-26 17:11:20      热度:8059℃
椰香全麦包的做法

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用了全麦粉的包包,还有香香的椰丝,真是又健康又美味啊~~~

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 全麦粉 50克
辅料
  • 20克
  • 5克
  • 酵母 5克
  • 黄油 20克
  • 25克
  • 125ML
  • 椰丝 适量

美食特点

椰香全麦包的做法步骤

  • 椰香全麦包的做法步骤:1
    1
    把除黄油外的所有材料揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段,作第一次发酵。
  • 椰香全麦包的做法步骤:2
    2
    第一次发酵结束。
  • 椰香全麦包的做法步骤:3
    3
    面团排气后,分割成40克一个的小面团,松驰15分钟。
  • 椰香全麦包的做法步骤:4
    4
    取一块面团擀成长的扁平状。
  • 椰香全麦包的做法步骤:5
    5
    卷起,表面沾上椰丝。
  • 椰香全麦包的做法步骤:6
    6
    把整好形的面团排在烤盘上。
  • 椰香全麦包的做法步骤:7
    7
    面团表面用剪子剪出叶形的纹路,进行第二次发酵。
  • 椰香全麦包的做法步骤:8
    8
    第二次发酵结束后,表面轻沾少许蛋液。
  • 椰香全麦包的做法步骤:9
    9
    烤箱180度,中层烤约15分钟。
菜谱标签: 烘焙   儿童   老人   下午茶   复活节  

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