菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜奶蛋羹

鲜奶蛋羹

收录时间：2022-11-16 13:26:51 热度：8192℃

鲜奶蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶适量
鸡蛋适量

辅料

冰糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜奶蛋羹的做法步骤

1
把鸡蛋打入碗里，拌匀。
2
添加牛奶（1个鸡蛋配约2倍牛奶），拌匀后搁置一会儿,等待蛋奶溶合。拌匀后用漏子去除蛋奶液中的小泡泡（以保证奶蛋羹的嫩滑哦）。
3
蒸锅内水烧开，隔水放入蛋奶，中小火蒸约10分钟。

制作小窍门

要用漏子去除蛋奶液中的小泡泡（以保证奶蛋羹的嫩滑哦，否则成品会有很多小坑坑）

菜谱标签：羹类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

产后调理春季食谱贴秋膘宴客菜养血甜品上海菜大寒霜降补碘鸡尾酒凉菜气血双补春饼冰品护肝明目清肠下元节