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五花肉炖白菜
五花肉炖白菜
阳台上的草莓
收录时间:2025-05-30 02:12:17 热度:4397℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
750g
辅料
白菜
500g
花生油
1勺
调料
花椒粒
1匙
八角
1颗
盐
1勺
葱姜蒜
适合
生抽
1勺
老抽
1匙
白糖
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
五花肉炖白菜的做法步骤
1
加盐搅拌均匀再煮5分钟即可。
2
盖上盖子继续炖15分钟,白菜叶蒸透变软。
3
放入洗净的白菜叶不用翻拌。
4
中火炖半小时左右,汤汁剩一半。
5
放入没过五花肉用热水大火煮开。
6
翻炒至五花肉出油倒入生抽,老抽,白糖翻炒上色。
7
放入葱姜蒜,五花肉翻炒。
8
炒锅放油烧热,放入花椒粒八角爆香。
9
五花肉焯水,葱姜蒜切块。
本次制作《五花肉炖白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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