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收录时间:2024-06-25 20:57:58      热度:6338℃
兔子枣花馍的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 160克
  • 5克
  • 酵母粉 3克
辅料

美食特点

兔子枣花馍的做法步骤

  • 兔子枣花馍的做法步骤:13
    1
    前途无量。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:12
    2
    兔年,祝大家大展宏图。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:11
    3
    发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:10
    4
    依次做好后放蒸盘发酵至2倍大。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:9
    5
    剪出尾巴、后爪子和嘴巴,生坯就做好了。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:8
    6
    黑豆安两旁做眼睛。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:7
    7
    把面团先包着红枣卷过来,然后再折上去,如图所示。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:6
    8
    红枣放在爪子上方。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:5
    9
    两边压扁,分别从中间切开,一边压出纹理做成兔子的前爪,一边做成耳朵,耳朵的一边稍微长一点。如图所示。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:4
    10
    取一个剂子,搓成约20cm的长条。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:3
    11
    分成8个剂子。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:2
    12
    取出面团整理成光滑状。
  • 兔子枣花馍的做法步骤:1
    13
    把主料放入美遇厨师机里,先低档混合均匀,然后用1档搅拌5分钟。
本次制作《兔子枣花馍》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 面食   年夜饭   馒头花卷  

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