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兔子枣花馍
兔子枣花馍
给宝贝做的饭
收录时间:2024-06-25 20:57:58 热度:6338℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
水
160克
油
5克
酵母粉
3克
辅料
红枣
适量
黑豆
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
兔子枣花馍的做法步骤
1
前途无量。
2
兔年,祝大家大展宏图。
3
发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。
4
依次做好后放蒸盘发酵至2倍大。
5
剪出尾巴、后爪子和嘴巴,生坯就做好了。
6
黑豆安两旁做眼睛。
7
把面团先包着红枣卷过来,然后再折上去,如图所示。
8
红枣放在爪子上方。
9
两边压扁,分别从中间切开,一边压出纹理做成兔子的前爪,一边做成耳朵,耳朵的一边稍微长一点。如图所示。
10
取一个剂子,搓成约20cm的长条。
11
分成8个剂子。
12
取出面团整理成光滑状。
13
把主料放入美遇厨师机里,先低档混合均匀,然后用1档搅拌5分钟。
本次制作《兔子枣花馍》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
面食
年夜饭
馒头花卷
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