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杂粮黑豆捞面

收录时间：2025-05-31 13:50:29 热度：9196℃

杂粮黑豆捞面的做法

1张图片

“ 健康营养，简单美味。 ”

食材明细

主料

杂粮黑豆面粉 一勺
白面粉 两勺

辅料

玉米面粉 少许
驴肉丸子 一把
油炸豆腐 三块
白菜适量
红萝卜 一个
蒜少许

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
生抽少许

美食特点

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂粮黑豆捞面的做法步骤

1
拌匀即食。
2
再放上菜即可。
3
放入碗中。
4
面条煮熟，捞出。
5
水烧开，下面条。
6
锅烧热放适量油，倒入蒜炒香，再倒入红萝卜丝、油炸豆腐、白菜和驴肉丸子加适量水、盐和少许老抽和生抽调味，炖煮10左右即可。
7
蒜切片，备用。
8
红萝卜洗净，削皮，切丝，备用。
9
切好的白菜洗净，控干水分，备用。
10
油炸豆腐切条和驴肉丸子，备用。
11
在切好的面条上，撒少许玉米面粉，用手抖开，备用。
12
白面粉加杂粮黑豆面粉加少许水和盐，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟左右，再揉成光滑面团，将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上少许玉米面粉，将面团压扁，往四周擀开，将压扁的面团擀成很薄的薄片，面片上再撒些玉米面粉对折、再对折，用刀切成均匀的面条。

本次制作《杂粮黑豆捞面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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