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腊鸭腿煲白萝卜汤

收录时间：2024-06-25 14:36:37 热度：3036℃

腊鸭腿煲白萝卜汤的做法

1张图片

“ 咸香鲜美 ”

食材明细

主料

腊鸭腿 一个
白萝卜 一条

辅料

姜少许
葱花少许

调料

油少许
胡椒粉 少许
米酒少许

美食特点

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
盛上康宁汤锅放少许葱花增加香气。
4
时间到，汤色很棒。
5
加少许胡椒粉盖上盖子煮15分钟，因为腊鸭腿有咸味不需再调味。
6
可以放入白萝卜继续煮。
7
汤色变乳白色。
8
热锅放油，下姜，腊鸭炒香，加少许米酒炒一下下去腥增香，然后添加开水大火烧10分钟。
9
白萝卜切小方块。
10
白萝卜削皮，备点姜片。
11
斩件。
12
准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。

本次制作《腊鸭腿煲白萝卜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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