菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香鹅腿

酱香鹅腿

收录时间：2025-06-01 10:40:23 热度：4031℃

酱香鹅腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅腿一个

辅料

姜适量
蒜头适量
红葱头 适量

调料

油少许
酱油适量
米酒少许
冰糖少许

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

酱香鹅腿的做法步骤

1
成品图。
2
斩件装盘，淋上酱汁即可上桌品尝。
3
夹上盘中，稍微放凉。
4
差不多五分钟后可以对比一下是不是色泽更红亮了，关火。
5
要令鹅腿上色更漂亮，用勺子将汤汁不停的淋在鹅腿上。
6
30分钟过去了，打开盖子色泽不错，鹅腿差不多是熟透的，可以用筷子插一下肉多的地方如果没血水渗出就是熟透了。
7
盖上盖子煮30分钟左右。
8
适量的开水，中小火煮。
9
将鹅腿放入稍微的两面煎制一下下，然后放入酱油，米酒，冰糖。
10
热锅放油下姜，蒜头，红葱头爆香。
11
用热水稍微烫一下鹅腿让鹅腿的皮更紧实。
12
备:姜，蒜，红葱头。
13
准备:鹅腿清洗干净。

本次制作《酱香鹅腿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

壮阳馒头花卷补锌赣菜常见菜式潮汕菜天津小吃下午茶汤类藏菜增强记忆力咖啡浙菜河北菜羹类早餐养颜青团