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白菜豆腐炖鱼头
白菜豆腐炖鱼头
兰杏梅
收录时间:2025-04-05 23:16:37 热度:9242℃
1张图片
“
简单美味,健康营养。
”
食材明细
主料
白菜
适量
豆腐
一块
鱼头
一个
辅料
姜
少许
葱
少许
纯净水
适量
调料
花生油
少许
盐
少许
白酒
少许
白胡椒粉
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白菜豆腐炖鱼头的做法步骤
1
盛入盆中即食。
2
倒入白菜再炖10分钟,加少许盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
3
锅烧热放少许油,再放入姜丝爆香,继续放入鱼头煎一下,加适量水和豆腐块,没过鱼头,大火烧开转中火,炖煮20分钟。
4
葱切小段,备用。
5
豆腐切块,备用。
6
大白菜表面的几片硬叶撕掉,再把剩下的叶子清洗干净,用手撕下白菜叶的嫩叶,控干水分,备用。
本次制作《白菜豆腐炖鱼头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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