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酱大头菜

收录时间：2024-06-28 02:36:57 热度：9245℃

酱大头菜的做法

3张图片

食材明细

主料

大头菜 1个

调料

盐 1勺
生抽半瓶
零卡糖 适量

美食特点

清淡口味
腌工艺
数小时耗时
高级难度

酱大头菜的做法步骤

1
最后，装盘可以吃吃了。
2
拌匀，等待1个小时。
3
加适量的零卡糖。
4
然后，将沥干水分的大头菜放入瓦缸里，加入半瓶生抽。
5
沥干水分。
6
接着，将腌制好的大头菜，用清水清洗3到4遍捞出。
7
揉搓片刻，腌制1个小时。
8
放入瓦缸里，加1勺盐。
9
放在案板上切成片。
10
将大头菜洗净，捞出。
11
食材：大头菜。

本次制作《酱大头菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜泡酱腌菜家常菜

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