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韭菜猪肉虾仁水饺
韭菜猪肉虾仁水饺
爱吃de胖子
收录时间:2023-01-07 07:58:14 热度:5525℃
4张图片
“
这次包的是韭菜猪肉虾仁馅的水饺,猪肉和虾仁切成小粒,加上韭菜包出来的饺子咬一口直流汤,太好吃了。
”
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
1个
猪肉
350g
虾仁
100g
韭菜
500g
辅料
清水
适量
配料
葱
10g
姜
5g
酱油
10ml
味极鲜
10ml
花生油
25ml
盐
5g
五香粉
3g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
韭菜猪肉虾仁水饺的做法步骤
1
猪肉切成小粒。
2
葱姜切成末。
3
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
4
对虾去壳去虾仁,切成小粒。
5
将虾仁放入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。
6
韭菜洗净切碎。
7
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
8
面粉中打入一枚鸡蛋。
9
加水揉成面团。
10
盖上湿龙布醒10分钟。
11
取出揉至三光。
12
揉好的面下剂子,擀成饺子皮。
13
包成饺子。
14
锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。
制作小窍门
和面时加入鸡蛋可以使面吃起来非常劲道。
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
冬季食谱
午餐
晚餐
春节
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