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现在正值寒冬季节，我们就需要多吃一些能提升身体体质的食材。今天，和大家分享一道好吃的牛肉土豆，营养好吃，下酒下饭都特棒，一起试试~~ ”
食材明细
美食特点
红烧牛肉的做法步骤
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把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。
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加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。
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把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。
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制作小窍门
炖制牛肉需要时间久一些，炖至软烂才会更好吃，土豆和牛肉很搭配，如果你有更好的搭配食材也是可以的。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅
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