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泡菜豆腐
泡菜豆腐
美食家_nJGj8
收录时间:2024-06-28 03:36:51 热度:6332℃
1张图片
食材明细
主料
老相食绢豆腐
350g/盒
辅料
韩式辣白菜
100g
调料
葱
10g
韩式辣酱
10g
盐
1g
鸡精
3g
水
120g
美食特点
微辣
口味
工艺
半小时
耗时
普通
难度
泡菜豆腐的做法步骤
1
小火焖烧2分钟入味,勾茨起锅。
2
锅中加底油,放入葱段,放入辣白菜煽香,放入辣酱,加水120g,放入豆腐,将余下的调料放入,大火烧开转小火。
3
老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块,沸水备用。
制作小窍门
绢豆腐较嫩,不能用力翻炒,要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上,感觉会更入味。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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