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白萝卜鸡蛋水饺

大蜜呀v
收录时间：2024-06-25 22:50:41      热度：948℃
白萝卜鸡蛋水饺的做法

  3张图片

“ 白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：23
    1
    一起吃饺子吧！
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：22
    2
    三开水煮饺子。装盘。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：21
    3
    包饺子。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：20
    4
    面团分剂擀皮。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：19
    5
    拌匀备用。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：18
    6
    加入鸡蛋碎。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：17
    7
    拌匀。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：16
    8
    放入葱花。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：15
    9
    加入姜粉、胡椒粉、八角粉、花椒粉。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：14
    10
    加入虾皮。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：13
    11
    加入萝卜丝。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    锅内放入猪油。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：11
    13
    把鸡蛋倒入油锅。（油可以多放一点，鸡蛋炒起来会蓬松。）
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：10
    14
    四个鸡蛋打散。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：9
    15
    准备一整根大葱切碎。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：8
    16
    盐好的萝卜剁碎。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：7
    17
    揉成面团。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：6
    18
    调成絮状。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：5
    19
    一点一点的倒入，我用的白萝卜白萝卜水份较大，出的水较多，如果一次性倒入，面会太湿。所以慢慢倒入。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：4
    20
    用腌萝卜出的水和面。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：3
    21
    准备高筋粉
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：2
    22
    挤出水份。
  • 白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤：1
    23
    白萝卜擦丝加盐腌30分钟。

制作小窍门

用萝卜水和面已经有盐味了，所以调馅的时候我没有加盐。按照个人口味调整咸度。
萝卜水和面原汁不浪费而且更健康。
本次制作《白萝卜鸡蛋水饺》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 面食   饺子  

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