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清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼
五加五左左
收录时间:2025-04-06 00:38:39 热度:6405℃
1张图片
“
多宝鱼肉质肥美,处理简单,性价比高,清蒸做法也快捷方便,既可以待客,也可以家常。
”
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
葱
1段
姜
1块
调料
蒸鱼豉油
2-3勺
盐
2匙
白胡椒粉
2匙
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
1
清蒸多宝鱼,今天油多了,要少点油,激一下葱香即可。
2
撒上葱丝,热锅把油烧热,淋在葱丝上。
3
淋上蒸鱼豉油。
4
出锅以后,倒掉盘子里的水。
5
蒸十分钟。
6
水开以后,放上鱼。
7
锅中烧水。
8
倒点葱姜水,腌十分钟。
9
鱼身上铺上姜葱。
10
盘底铺上姜葱。
11
再切丝。
12
葱去心对折。
13
葱对半切开,不要切断。
14
撒白胡椒粉,搓匀。
15
用手搓匀。
16
撒盐。
17
两面滑斜刀。
18
去除内脏鱼鳃。
19
多宝鱼一条一斤半。
本次制作《清蒸多宝鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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