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京酱肉丝
京酱肉丝
金凤栖梧
收录时间:2024-06-25 14:39:13 热度:8968℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
一块
甜面酱
适量
辅料
淀粉
1勺
蛋清
1个
生抽
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
水
少许
料酒
1勺
调料
糖
少许
油
适量
美食特点
酱香
口味
酱
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
成品。
2
倒入肉丝翻炒匀,出锅。
3
下入生抽,糖炒匀。
4
留底油,下入甜面酱炒香。
5
油热下入肉丝翻炒至变白色,捞出。
6
拌匀。
7
加鸡蛋清1个,胡椒粉,盐,料酒拌匀,再加淀粉,油少许再次拌匀。
8
猪肉切细丝。
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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