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砂锅焗排骨虾仁

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收录时间：2025-04-11 23:21:15 热度：7543℃

砂锅焗排骨虾仁的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
虾适量

辅料

生姜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅焗排骨虾仁的做法步骤

1
焗至虾仁变色后，洒上葱花即可出锅。
2
盖上盖子继续小火焗两三分钟。
3
放入虾仁。
4
焗好的排骨开盖香味迎面而来。
5
盖上小火焗二十分钟。
6
将排骨铺入砂锅中，倒入腌制排骨的酱汁。
7
砂锅热油，放入蒜头和生姜炒出香味。
8
蒜头剥去皮，生姜洗净切粒备用。
9
将虾仁开背备用。
10
鲜虾去头去壳后洗净。
11
加入适量花生油继续抓匀腌制半小时以上入味。
12
排骨加入适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀。
13
排骨斩块后浸泡出血水洗净备用。

本次制作《砂锅焗排骨虾仁》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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