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收录时间:2024-06-22 20:40:47      热度:7736℃
皮蛋拌豆腐的做法

  2张图片

四季最适合的大概就是这道凉菜了,看着非常简单,食材也最为常见,如果你做出来的味道不是真的满意来看看我的咯????????,保你一看就会,做出你想要的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 小米辣 适量(可不加)
  • 五六瓣(多些)
调料

美食特点

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    1
    所有调味料和食材一起拌匀即可开吃咯,是不是超级简单。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    调味料备齐。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    3
    把食材准备好,豆腐切成一厘米小方块,冷水放入盐水中,水开后焯烫三分钟,关火捞出自然冷却哦,皮蛋一分为二,再切两刀也切成小块,蒜拍成大块。

制作小窍门

豆腐一定要冷盐水下锅水开焯烫三分钟捞出自然冷却,不要过冷水。
食醋要多些。
本次制作《皮蛋拌豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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