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酸辣鱼汤锅

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-04-03 08:31:07 热度：10084℃

酸辣鱼汤锅的做法

1张图片

“ 酸辣开胃，正适合寒冷的冬季吃，含蛋白质，想吃啥菜还可以煮到锅里，安逸！ ”

食材明细

主料

酸菜 100g
小米辣 50g
鲢鱼 2条

辅料

香菜 100g
香葱 50g

调料

盐适量
菜籽油 10勺
料酒 5勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

酸辣鱼汤锅的做法步骤

1
撒上香菜即可食用。
2
再放入鱼肉块一起煮5分钟。
3
油热以后，放入酸菜，小米辣和葱炒香，加入清水和鱼头烧开。
4
码味10分钟后，再翻拌一下，再静置10分钟。
5
放入料酒，盐码味。再撒上香葱去腥。
6
鱼肉切成大块。
7
鱼洗净以后，把鱼肉和鱼头分开，鱼头分成两半。

本次制作《酸辣鱼汤锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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