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板栗红烧肉

红•宏
收录时间：2024-06-22 20:05:27      热度：1950℃
板栗红烧肉的做法

  1张图片

“ 今天给大家分享一道特别下饭的菜，板栗红烧肉，板栗吸收了红烧肉的汤汁，香糯入味，红烧肉色泽红润、肥而不腻、入口即化超级下饭。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

板栗红烧肉的做法步骤

  • 板栗红烧肉的做法步骤：16
    1
    再来张近照。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：15
    2
    是不是很诱惑。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：14
    3
    关火。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：13
    4
    加少许盐再煮五分钟。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：12
    5
    板栗放里面再20分左右。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：11
    6
    加开水大火烧开煮半小时。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：10
    7
    翻炒均匀。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：9
    8
    里面加生抽，老抽，料酒。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：8
    9
    将所有配料放进去炒出香味。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：7
    10
    五花肉放进去炒至变黄。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：6
    11
    锅中倒油，冰糖放进去炒成焦糖色。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：5
    12
    锅中烧水，将板栗焯水五分钟去皮。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：4
    13
    大葱切断，生姜切片，准备香叶，桂皮，八角，老冰糖，干山楂片。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：3
    14
    取出切大块。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：2
    15
    五花肉洗干净放锅里加水，料酒，大葱，生姜和辣椒段水开焯水十分钟。
  • 板栗红烧肉的做法步骤：1
    16
    准备食材。

制作小窍门

板栗用开水煮一下好去皮。
本次制作《板栗红烧肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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