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煎鸡腿排
煎鸡腿排
阳台上的草莓
收录时间:2024-06-26 10:05:15 热度:731℃
1张图片
食材明细
主料
琵琶腿
2只
辅料
葱姜末
1匙
花生油
3勺
生抽
1匙
调料
料酒
1勺
盐
少许
黑椒酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
煎鸡腿排的做法步骤
1
挤上黑椒酱即可。
2
煎2面金黄切块摆盘即可。鸡肉易熟,中间没有血色即代表成熟。
3
煎的时候盖上锅盖可以熟的快些。
4
煎金黄色翻面再煎2分钟。
5
平底锅放油烧热,平铺放入鸡腿肉,中火煎3分钟。
6
中间记得翻面。
7
把鸡肉放盆里,加料酒,盐,生抽,葱姜末腌30分钟。
8
琵琶腿去骨取肉,肉皮朝下,在肉上划几刀,使鸡腿肉能铺成片。
本次制作《煎鸡腿排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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