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木耳时蔬炒肉

收录时间：2025-04-04 19:49:23 热度：184℃

木耳时蔬炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
木耳适量
胡萝卜 适量
青椒适量
芹菜适量

辅料

葱姜蒜 适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

木耳时蔬炒肉的做法步骤

1
成品图。
2
不用再次加盐，本身有低盐，再有豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好。
3
加入焯水后的木耳炒匀后即可出锅。
4
放入时蔬继续翻炒均匀。
5
加入五香粉，豆瓣酱和酱油调味。
6
放入葱姜蒜继续翻炒。
7
锅中入油烧热发入腌好的肉翻炒变色。
8
芹菜，胡萝卜和青椒也改刀备用。
9
葱姜蒜分别改刀放入盘中。
10
木耳泡发后焯水备用。
11
里脊肉切薄片放入蚝油，糖、盐，酱油，淀粉，料酒和油抓匀腌制一会。
12
所需食材洗净备用。

制作小窍门

时蔬随意搭配，家常菜就是图个随意可口嘛！

本次制作《木耳时蔬炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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