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牛杂黄豆萝卜汤

美拉拉的美食日记
收录时间：2025-06-08 05:34:19      热度：4956℃
牛杂黄豆萝卜汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤

  • 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤：5
    1
    2个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。
  • 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤：4
    2
    把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。
  • 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤：3
    3
    白萝卜滚刀切块。
  • 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤：2
    4
    干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。
  • 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤：1
    5
    牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。

制作小窍门

香叶和八角千万不要放太多哟，适当的提味去味就好，这个香叶是我亲自去采摘的，味道非要的棒。
本次制作《牛杂黄豆萝卜汤》所使用的厨具：电子瓦煲
菜谱标签： 汤类   家常菜  

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