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猪肉炒薄皮辣椒

不做妖精好多年

收录时间：2025-06-08 09:28:36 热度：4367℃

猪肉炒薄皮辣椒的做法

1张图片

食材明细

主料

薄皮辣椒 几个
二刀肉 80g

辅料

食用油 1匙
野生云蘑 两片（这个可以没有）

调料

大蒜几颗
食盐 1g
生抽 10g

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤

1
成品。
2
翻炒1分钟左右即可。
3
放生抽。
4
放大蒜。
5
把肉片的油脂炒出来。
6
把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒，加食盐。
7
辣椒炒软。
8
翻炒。
9
放辣椒。
10
热锅冷油，放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。
11
大蒜去皮洗净拍碎。
12
云蘑洗净撕成块。
13
猪肉切片。
14
薄皮辣椒洗净，掰成段。

制作小窍门

第一次发现炒辣椒放大蒜的味道如此之好。

本次制作《猪肉炒薄皮辣椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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