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芹菜炒肉丝

收录时间：2024-06-25 11:36:02 热度：9414℃

芹菜炒肉丝的做法

2张图片

“ 家里剩的的烀熟肉的瘦肉，跟已经放好几天的芹菜，整一道菜???? ”

食材明细

主料

熟瘦肉 适量
芹菜适量

辅料

胡萝卜 适量
辣椒干 适量

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜炒肉丝的做法步骤

1
放入葱蒜沫，搅拌一下，酱油耗油出锅????
2
锅中放入油，油温7成热，放入芹菜，猪肉各种调料。
3
芹菜炒水，大约5分钟，抄熟。
4
芹菜用刀片成一段一段的，放点胡萝卜配色。
5
熟肉切丝。

制作小窍门

不要焯水太久，容易发黑。
焯水的时候放一点油，颜色比较绿。
出锅最后放酱油，要不会糊锅。

本次制作《芹菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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