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香辣蟹

收录时间：2024-06-26 11:21:20 热度：2204℃

香辣蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

火锅底料 适量
生抽适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣蟹的做法步骤

1
成品图。
2
大火收汁即可。
3
加适量的水煮十分钟。
4
放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。
5
放入火锅底料炒出红油。
6
锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。
7
定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。
8
锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。
9
把螃蟹的切面沾上淀粉。
10
食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。

本次制作《香辣蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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